salad kepiting bakar

CARA MEMBUAT MASAKAN SALAD KEPITING BAKAR

TATA CARA MEMBUAT MASAKAN SALAD KEPITING BAKAR

Bahan:

1.           Siapkan 1500 ml air, untuk merebus

2.           2 sdt garam

3.           4 ekor kepiting ukuran sedang, cuci hingga bersih

4.           4 butir telur ayam, yg tlah direbus, dikupas, dan dicincang

5.           2 buah tomat merah, belah menjadi 4, buang bijinya iris agak tipis

6.           4 sdm mayones

7.           2 sdt peterseli cincang

8.           80 gram keju parut

9.           200 gram selada bokor, sobek-sobek

10.        2 buah jeruk lemon, iris tipis

Cara Membuat Resep Masakan Salad Kepiting Bakar:

1.           Didihkan air ,lalu beri sedikit garam, kemudian masukkan kepiting kedalam rebusan air. Rebus kepiting sampai matang, angkat.dan Rendam kepiting dalam air es sebentar ,lalu tiriskan.

2.           Keluarkan daging kepiting dari cangkangnya. Campurkan bersama telur cincang dan mayones, aduk hingga rata. Masukkan kembali daging kepitin  ke dalam cangkang kepiting, beri irisan tomat dan peterseli. Taburi dengan keju parut.

3.           Bakar kepiting dalam oven sampai matang biarkan dingin, lalu simpan dalam lemari pendingin. Sajikan kepiting bakar bersama daun selada dan irisan jeruk lemon.Hemmm siap makan dehh!!!