Rendang Daging Jawa
Rendang Daging Jawa , Kiriman dari : DanarsMom
Bahan:
500 gram daging sapi bagian sengkel, dipotong 5x5 cm
500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
1.500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
1 sendok makan kecap manis (bila suka)
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 tangkai serai, dimemarkan
BUMBU HALUS :
20 buah cabai merah
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
4 butir kemiri
1 sendok teh merica
2 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT:
1. Rebus bumbu halus, daging, lengkuas, dan serai dalam santan encer.
2. Setelah empuk, masukkan santan kental dan kecap (bila suka). Kecilkan api dan aduk terus hingga kuah berminyak.
Untuk 5 porsi
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar